← Cẩm nang · Central Coast (Vietnam) · draft

Huế

Huế là thành phố thuộc vùng miền Trung của Việt Nam và từng là kinh đô của triều đình phong kiến.

Tổng quan

Huế gắn liền sâu sắc với triều Nguyễn, vương triều đóng đô tại đây và trị vì từ năm 1802 đến 1945, khi hoàng đế Bảo Đại thoái vị nhường quyền cho chính phủ cách mạng của Hồ Chí Minh. Thành phố trải qua giai đoạn đau thương trong sự kiện mà người địa phương gọi là Chiến tranh Mỹ, khi quân Giải phóng chiếm đóng thành phố suốt 24 ngày. Trong thời gian đó, họ xử tử khoảng 1.000 người bị tình nghi có cảm tình với miền Nam. Sau một cuộc phản công quyết liệt, quân đội Mỹ và miền Nam Việt Nam tái chiếm thành phố, song cuối cùng vẫn thua trận, và Huế rơi vào tay quân Bắc Việt.

Định hướng

Huế khá dễ nắm bắt về mặt địa lý. Công trình mang tính biểu tượng nhất là sông Hương (Hương Giang), với khu phố cổ và Kinh thành nằm ở bờ bắc, còn khu đô thị mới — nơi tập trung phần lớn khách sạn và nhà hàng — nằm ở bờ nam. Phần lớn hai bên bờ sông đã được chỉnh trang thành đại lộ dạo bộ và công viên thoáng đãng, điểm xuyết nhiều tác phẩm điêu khắc độc đáo. Các lăng tẩm nổi tiếng nằm xa hơn về phía nam, ở vùng ngoại ô thành phố.

Khí hậu

Thời tiết Huế nổi tiếng khó chịu: dãy Trường Sơn ở phía nam như một bức tường chắn giữ lại hơi ẩm, khiến thành phố thường xuyên sương mù, mưa phùn hoặc mưa nặng hạt. Mùa đông — nhất là từ tháng 2 đến cuối tháng 3 — là thời điểm mưa nhiều nhất. Để an toàn, hãy mang theo ô dù bất kể đi vào mùa nào. Đừng quên áo len và áo khoác vào mùa đông vì trời có thể khá lạnh, nhiệt độ ban đêm xuống thấp nhất khoảng 8°C. Ngược lại, khi trời hửng nắng — dù chỉ một ngày hay cả tuần — nhiệt độ có thể lên đến 30°C.

Mùa hè thường khá khô ráo, nhiệt độ có thể lên đến gần 40°C. Mưa hè thường to nhưng nhanh tạnh và hay đến bất ngờ, trong khi mưa tháng 2 có thể kéo dài hàng tuần. Một từ để mô tả thời tiết Huế là “thất thường”.

Đi đến

Bằng máy bay

Phu Bai International Airport (go) 🌐 http://www.maa.com.vn
🧭 16.401667,107.702778 Has daily flights to and from Ho Chi Minh City and Hanoi, but flights are quite often disrupted by poor weather during the rainy season (mid-Oct to mid-Dec). The majority of flights are Vietnam Airlines, but Jetstar Vietnam also has a flight or two from Ho Chi Minh City and once a day to Hanoi. The airport is 15 km from the city centre and should cost no more than 180,000 dong by taxi (30-min ride).

Ngoài ra còn có xe buýt đưa đón vào trung tâm thành phố, thậm chí có thể trả khách tận cửa khách sạn với giá 50.000 đồng. Mua vé tại quầy ngay sau khi ra khỏi khu vực nhận hành lý. Xe chấp nhận vali lớn, và thường chờ đủ khách mới khởi hành. Điểm mặc định là đường Hà Nội, nhưng xe sẽ ghé các khách sạn lớn nếu có hành khách.

Sân bay của Đà Nẵng, chỉ cách hai tiếng lái xe kể từ khi hầm Hải Vân thông xe, có nhiều chuyến bay hơn và nhộn nhịp hơn. Giá taxi một chiều từ sân bay Đà Nẵng đến Huế có thể thương lượng xuống còn 45 USD (xe lớn) hoặc 40 USD (xe nhỏ). Nếu đi theo đồng hồ, xe lớn tốn khoảng 1.200.000 đồng.

Bằng tàu hỏa

Hue Train Station (go) 📍 2 Bùi Thị Xuân
📞 +84 54 3822 175
🧭 16.4565,107.5779

Mỗi ngày có nhiều chuyến tàu đến và đi từ Hà Nội (14 tiếng), TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng (4 tiếng) và các điểm khác. Hành trình về phía nam qua Lăng Cô và đèo Hải Vân cực kỳ ngoạn mục; từ Đà Nẵng bạn có thể đi taxi hoặc xe máy đến Hội An. Vé giường nằm hạng hai từ TP. Hồ Chí Minh trên tàu tốc hành SE2–SE6 đến Huế có giá 588.000–740.000 đồng tùy tầng giường (1, 2 hoặc 3). Tàu SE2 khởi hành lúc 19:00. Giường khá cứng vì nệm mỏng đặt trên ghế nhựa. Bạn có thể chọn các chuyến khác, nhưng khoản chênh lệch nhỏ so với tàu tốc hành là hoàn toàn xứng đáng. Đây là trải nghiệm du lịch tuyệt vời: hành khách ngồi, nằm, ngủ trong khoang nhỏ cùng năm người (thường là người Việt) trong gần 23 tiếng, thưởng thức bốn bữa ăn Việt đơn giản mà ngon, nghe nhạc pop Việt phát qua loa, và chiêm ngưỡng phong cảnh nông thôn tuyệt đẹp — đặc biệt là đoạn cuối giữa Đà Nẵng và Huế. Đây là cách lý tưởng để khám phá đất nước và gặp gỡ người Việt bình dị, luôn thân thiện và sẵn lòng giúp đỡ dù bạn chưa biết một chữ tiếng Việt nào. Chuyến đi đặc biệt được yêu thích nếu bạn… không ngại tiếng trẻ con khóc.

Mua vé trực tiếp tại nhà ga. Khách sạn thường tính giá cao hơn, thậm chí gấp đôi (ít nhất 80 USD cho giường nằm mềm), đôi khi viện lý do “mùa cao điểm” hoặc “phải mua chợ đen”.

Bằng xe buýt

Xe buýt công cộng từ các thành phố lớn (trong đó có các chuyến thường xuyên đến Hà Nội và Sài Gòn) kết nối với bến xe chính (Bến Xe Phía Nam và Bến Xe Phía Bắc). Hầu hết các tuyến xe open tour đều có điểm dừng ở Huế, kết nối đến Hội An hoặc Đà Nẵng phía nam (4–6 tiếng) và Hà Nội phía bắc (13–16 tiếng). Tuyến đêm đi Hà Nội rất phổ biến với người địa phương, dù nhiều người trong số họ hay say xe.

Xe Sinh Café, 7 Nguyễn Tri Phương. Xe thẳng từ Hội An giá 4 USD, chạy hai lượt mỗi ngày: chuyến 08:00 và 12:00 ghé Ngũ Hành Sơn, mất khoảng 4 tiếng; chuyến 13:30 và 16:30 chỉ mất 3 tiếng. Xe đi Hà Nội khởi hành lúc 17:30 mỗi ngày (9 USD), dừng tại Đông Hà và một vài điểm khác.
Xe giường nằm từ Đà Nẵng, số 17 Xuân Diệu, Đà Nẵng.

Từ Pakse

Xe VIP (thực ra không hẳn) khởi hành lúc 08:00 từ Pakse (Lào), đến Huế sau 12–13 tiếng. Xe địa phương rời Pakse vào buổi tối. Mua vé tại các đại lý du lịch ở trung tâm Pakse. Chuẩn bị tinh thần cho chuyến đi không điều hòa.

Các đại lý ở trung tâm Pakse thường dùng ảnh không đúng thực tế và tính giá cao, chênh lệch có thể lên đến 100.000 kip. Nếu mua trực tiếp từ nhà xe, giá là 130.000 kip. (Cập nhật tháng 5/2014) Nên nhờ tuk tuk đưa đến khu vực bến xe Việt Nam. Tại đó có một số quán ăn với thông tin mới nhất về các hãng xe và lịch chạy.

Từ Vientiane

Có thể đặt xe giường nằm hoặc ngồi với giá 180.000 kip (giá như nhau) đến Huế hoặc tiếp tục đến Đà Nẵng từ Bến xe phía Nam. Hành trình đến Huế mất 15 tiếng nên xe giường nằm là lựa chọn tốt hơn. Xe khởi hành lúc 19:00 với hành trình đến Huế/Đà Nẵng, tuy nhiên tại bến xe phía Nam Vientiane bạn cũng có thể thấy các lựa chọn khác đi về phía nam. Dọc đường có vài điểm dừng vệ sinh (không nhất thiết có nhà vệ sinh) và ít nhất 2–3 điểm ăn uống.

Xe thường cố đến cửa khẩu Lao Bảo trước 07:00 khi cửa khẩu mở. Tại đây, nhân viên sẽ thu hộ chiếu của tất cả hành khách để đóng dấu xuất cảnh Lào. Mỗi người cần nộp phí 15.000 kip (người nước ngoài có thể bị yêu cầu 30.000 kip), vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tiền kẹp trong hộ chiếu. Sẽ có một số phụ nữ mời đổi tiền ngay trên xe hoặc tại bến. Hãy thận trọng: nếu bạn đưa tiền mà không hỏi tỷ giá hoặc không đếm lại số tiền nhận về, bạn có thể chỉ nhận được 50% giá trị hoặc tỷ giá 1:1, tức mất một nửa. (Tốt nhất không nên đổi tiền ở đây vì không có chỗ tiêu kip khi đến nơi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể không đổi được kip khi ở Huế, vì vậy hãy lên kế hoạch trước.)

Trong lúc đó, bạn sẽ được phục vụ cà phê Việt Nam. Tất cả các bữa ăn và giải lao cà phê đều bao gồm trong giá vé. Những gì gọi thêm thì phải trả thêm.

Khi đến Huế, bạn có thể yêu cầu xuống trước bến xe và tự tìm xe ôm vào trung tâm thành phố.

Đi lại

Bằng taxi

Như nhiều thành phố khác ở Việt Nam, Huế tràn ngập xích lô, xe máy và một số ít taxi có đồng hồ. Tài xế taxi thường trung thực, nhưng hãy đảm bảo họ bật đồng hồ. Cước khởi điểm 15.000 đồng cho 2 km đầu, sau đó tính thêm 11.500 đồng/km. Một số đồng hồ chạy sai (có thể hiển thị gấp 10 lần quãng đường thực tế), vì vậy hãy ước lượng sơ bộ quãng đường trước khi lên xe. Nếu đồng hồ chạy quá nhanh, khi đến nơi hãy trả theo giá ước tính hợp lý và kiên quyết đề nghị gọi công an nếu tài xế không chịu. Thường thì tài xế sẽ nhượng bộ. Chuyến đi xem hai lăng tẩm có tính cả thời gian chờ nên khoảng 300.000 đồng (khoảng 18 USD).

Với xích lô và xe máy, các lưu ý thông thường vẫn áp dụng: thỏa thuận giá trước và đừng ngại đi chỗ khác nếu họ hét giá quá cao. Không có chuyến đi nào ở Huế đáng giá hơn 20.000 đồng. Nhiều tài xế xe máy kiêm buôn bán thuốc lá, và bạn có thể bị mời mua cần sa kèm theo chuyến đi.

Bằng xe máy

Thuê xe máy và hòa vào dòng người dân địa phương thoải mái chạy qua các cây cầu và những con đường chính. Giá thuê khoảng 5 USD/ngày từ các khách sạn và cửa hàng cho thuê.

Nếu muốn thuê xe máy có người lái, các khách sạn nhỏ thường có mối quen với các tài xế tự do. Bạn có thể may mắn tìm được hướng dẫn viên nói tiếng Anh dẫn thăm tất cả 6 lăng tẩm (lăng thứ 7 không thể tiếp cận được) — kể cả những lăng bị khóa và bị quên lãng vì ít khách, cùng ba ngôi đền và đấu trường của hoàng đế — chỉ trong một ngày, với buổi chiều sớm vẫn kịp thưởng thức bia và những cuốn gỏi cuốn tự làm cùng bánh khoái Huế nổi tiếng, tất cả chỉ với 10 USD. Gỏi cuốn và bánh khoái không bao gồm trong giá đó, nhưng chỉ 45.000 đồng là hoàn toàn xứng đáng.

Bằng xe đạp

Đi xe đạp cũng là lựa chọn tốt, với nhiều xe cho thuê sẵn giá 25.000–30.000 đồng/ngày.

Bằng xích lô

Xích lô là phiên bản địa phương của xe ba bánh, với hành khách ngồi phía trước và người đạp ở phía sau. Luôn thỏa thuận giá trước khi lên xe và đảm bảo giá đó bao gồm cả chiều về, không chỉ một chiều. Nếu muốn thay đổi lộ trình giữa chừng, hãy trao đổi ngay về điều chỉnh giá với tài xế ngay lập tức thay vì để đến khi kết thúc. Khi thỏa thuận giá, hãy nói rõ đơn vị tiền tệ — xác nhận thanh toán bằng đồng Việt Nam (ví dụ: 100.000 đồng) chứ không phải đô la Mỹ, vì nhầm lẫn về điều này có thể khiến bạn phải trả nhiều hơn dự kiến.

Đi bộ

Huế khá nhỏ gọn nên bạn có thể đi bộ đến hầu hết khách sạn, nhà hàng và Kinh thành dễ dàng. Ông Cự tại Mandarin Cafe đã chuẩn bị tập bản đồ đi bộ miễn phí. Ghé qua 24 Trần Cao Vân để nhận bản đồ miễn phí (và thưởng thức bánh chuối chiên ngon). Để đến các lăng tẩm, bạn cần sắp xếp phương tiện di chuyển riêng.

Tham quan

Các di tích lịch sử của thành phố đã được ghi danh vào Danh sách Di sản Thế giới UNESCO.

Ho Chi Minh Museum (see) 📍 6 Lê Lợi
📞 +84 54 3520-445
🕒 M-Sa
💰 Free
🧭 16.459699,107.581088 Contains photos and information on Ho Chi Minh, and the history of Hue in photographs.

Phu Bai Airport (see) 🧭 16.39969,107.70211 A must-see if you are interested in the earlier conflicts, back when the airport was a dirt strip. During the Vietnam War, an American garrison was assigned there and built up the airport with concrete bunkers, a paved airstrip and a few other luxuries. The airport was vital in keeping Hue supplied during the Easter Offensive of 1972 when “Charlie jumped the line”. The airport retains the original buildings built by the Americans; however, they have been retrofitted for use by the Vietnamese.

Thien Mu Pagoda (see) 💰 Free
🧭 16.45355,107.54461 Perched on a bluff over the river and housing some very fine gold and silver Buddha images. The Thien Mu Pagoda overlooks the Perfume River and is the official symbol of the city of Hue. Thien Mu means “elderly celestial woman”, and refers to an old legend about the founding of the pagoda. Brimming with opportunities for great photos. And don’t forget the historical Austin (car) of Thích Quảng Đức!

Kinh thành Huế

Imperial City of Hue (see) 🕒 Daily, 06:30-17:00
💰 Adults 200,000 dong, children 40,000 dong
🧭 16.46955,107.57782 The former imperial seat of government and Hue’s prime attraction, this is a great sprawling complex of temples, pavilions, moats, walls, gates, shops, museums and galleries, featuring art and costumes from various periods of Vietnamese history. Thanks to its size, it is also delightfully peaceful, a rare commodity in Vietnam. The citadel was badly knocked about during fighting between the French and the Viet Minh in 1947, and again in 1968 during the Tet Offensive, when it was shelled by the Viet Cong and then bombed by the Americans. As a result, some areas are now only empty fields, bits of walls and an explanatory plaque. Other buildings are intact and a few are in sparkling condition. For the rest, while restoration has been going on for 20 years, there is still quite a long way to go. Allow several hours to see it properly. Inside you can pay US$1.50 (30,000 dong) to dress up in the king or queen’s clothing and sit on the throne for a fun photo opportunity.

Huế Museum of Royal Fine Arts (listing)

Ngọ Môn – Cổng chính phía nam của kinh thành, xây dựng năm 1833 dưới triều Minh Mạng. Cửa chính giữa và cây cầu dẫn vào được dành riêng cho hoàng đế. Leo lên tầng hai để ngắm toàn cảnh sân triều nguy nga. Ngọ Môn là cổng ra vào chính của Hoàng thành, nơi hoàng đế thiết triều và ban chiếu chỉ cho bá quan và thần dân.
Điện Thái Hòa – Điện đăng quang của hoàng đế, nơi ngài ngự triều và tiếp đón các sứ thần nước ngoài.
Trường Sanh Cung – Còn gọi là “Cung Trường Thọ”, đây là nơi ở của mẫu hậu vua Tự Đức — bà Từ Dũ — dưới triều Nguyễn thế kỷ 19. Công trình nằm trong Tử Cấm Thành, một trong hai khu vực chính của Kinh thành Huế. Hiện đang trong giai đoạn trùng tu với kinh phí ước tính gần 30 tỷ đồng, bao gồm phục hồi hào bảo vệ Lạch Đào Nguyên, tiểu cảnh non bộ, vườn cây cảnh và cổng cung. Dù chưa chính thức mở cửa cho khách tham quan, bạn vẫn có thể vào khuôn viên và nên ghé thăm, bởi ngay cả trong tình trạng cây cối um tùm, vẻ đẹp của nơi này vẫn rõ nét.
Tử Cấm Thành – Nằm ngay phía sau Điện Thái Hòa, nhưng gần như bị san phẳng hoàn toàn trong cuộc Tổng tấn công Tết Mậu Thân 1968, hiện chỉ còn lại các Điện Thái Bình hai bên khá bình thường.
Hẻm Rừng Huế – Khi quân Giải phóng chiếm đóng Huế trong thời gian ngắn, họ đã tập trung khoảng 3.000 công dân và quan chức thành phố. Lo ngại tù nhân sẽ cản trở cuộc rút lui gấp rút, họ đã trói và đẩy những người này xuống vực.

Lăng tẩm các hoàng đế

Một điểm thu hút lớn khác của Huế là hệ thống lăng tẩm của các hoàng đế, nằm dọc sông Hương về phía nam thành phố. Có thể đến bằng taxi hoặc xe đạp từ trung tâm, nhưng cách thú vị nhất là thuê thuyền ngược sông để dạo chơi. Nên dành cả ngày cho chuyến tham quan này. Hầu hết các lăng mở cửa từ 07:30 hoặc 08:00 đến 17:30 tùy theo mùa.

Bản thân các lăng tẩm rất đáng để bỏ công sức và tiền bạc. Hầu hết được xây từ cuối thế kỷ 19 đến đầu thế kỷ 20, khi các vị hoàng đế đã trở thành bù nhìn dưới ách đô hộ của Pháp và ít có việc gì khác để làm ngoài việc xây dựng lăng tẩm cho mình. Đẹp nhất trong số đó là Lăng Tự Đức, Lăng Minh Mạng và Lăng Khải Định — tất cả đều là những ví dụ xuất sắc về thẩm mỹ và kiến trúc Phật giáo Việt Nam. Những lăng cũ hơn để hoang phế một cách nên thơ, dù một số đang được phục dựng.

Theo tour: Tour nhóm thường khoảng 2 USD, bao gồm bữa trưa khá ngon trên thuyền, nhưng không bao gồm vé vào cửa hay chi phí xe máy từ bến đến từng lăng. Nếu đi theo nhóm, giá này do công ty tour quy định khoảng 25.000 đồng/lượt khứ hồi. Nên chọn tour có ít điểm dừng nhất có thể. Một số công ty nhồi nhét lịch trình với trang trại tơ lụa và vài ngôi chùa, hứa hẹn sắp xếp hợp lý mọi thứ. Nhưng các công ty tour không nổi tiếng về kỹ năng quản lý thời gian, và bạn sẽ phải vội vã ở ít nhất một điểm tham quan.

Bằng thuyền hoặc xe máy: Nếu đi một mình, thuê thuyền hoặc xe máy có người lái khoảng 20 USD, chưa tính vé vào lăng. Từ các bến thuyền đến lăng có thể đi bộ từ mười phút đến nửa tiếng. Đường đi khá rõ ràng nhưng vẫn nên có bản đồ hoặc khiếu định hướng tốt. Các đoàn tour thường đến vào khoảng 10:00 và rời đi lúc 15:00 để kịp về ăn tối, vì vậy hãy lên kế hoạch tránh giờ đông khách. Bạn sẽ thấy quyết định đó rất đúng đắn.

Bằng xe đạp: Các lăng cũng dễ dàng tiếp cận bằng xe đạp, dù thiếu bản đồ chỉ đường tốt. Hỏi khách sạn về thuê xe đạp và bản đồ, và thận trọng trên những con đường đông đúc có thể có ổ gà. Đây có lẽ là cách rẻ nhất (và thú vị nhất nếu bạn thích đạp xe) để đến các lăng.

Danh sách lăng từ cũ đến mới:

Tomb of Gia Long (see) 💰 Adult 50,000 dong, children free
🧭 16.3637397,107.5967 The most remote of the tombs, quiet and fallen into disrepair as Gia Long, the first Nguyen emperor, was notoriously despotic.

Tomb of Minh Mang (see) 💰 Adult 150,000 dong, children 30,000 dong
🧭 16.3877,107.5682 In this opulent complex, the main buildings are arranged on an east-west axis, including a courtyard surrounded by warrior statues and several temples and pavilions. Several bridges cross two lakes before the axis ends before the vast burial mound (which is circled by a fence). The mausoleum features large gardens and lakes: a pleasant place to sit and relax. If you’re dropped off by boat note that there is a stretch of souvenir sellers to navigate during the short walk to the mausoleum entrance.

Tomb of Thieu Tri (see) 💰 Adult 50,000 dong, children free
🧭 16.4166,107.5718 Built in 1848. This emperor and his wife were the most revered and loved throughout the country. Although he only ruled for 7 years, he was the most sorely missed. In a time of strife and economic problems, he was careful with the country’s treasury and improved his people’s living standard. His last wish was to be placed in a tomb that was not extravagant, parting ways with the tradition of creating lavish final resting places for emperors.

Tomb of Tu Duc (see) 💰 Adult 150,000 dong, children 30,000 dong
🧭 16.4332,107.5653 Built between 1864–1867, the complex served as a second Imperial City where the emperor went for “working vacations”. Tu Duc’s contemplative nature and poetic spirit is reflected in the landscape and arrangement of the 50 buildings that at one time stood here. A vast, sprawling complex set around a lake, with wooden pavilions and tombs and temples dedicated to wives and favoured courtesans (Tu Duc had 104 to choose from). The courtesans’ quarters are in ruins, with only outlines and crumbling walls left amid waves of overgrown grass and silence, but other areas are stunningly well-preserved. The emperor’s tomb itself, tucked away in the back, is surprisingly modest. The final courtyard is nearly empty with just a stone coffin in the middle. (The tombs of Empress Le Thien Anh and Emperor Kien Phuc, who briefly ruled in 1884, are also here.) Try to dodge the crowds for this one. The emperor himself was not buried here, and was instead buried in a secret location somewhere else in Hue that has yet to be re-discovered, as the 200 workers who buried him were all beheaded after their work was done.

Tomb of Dong Khanh (see) 💰 Adult 50,000 dong, children free
🧭 16.4301,107.5698 Built in 1917. Beautiful interior murals. The tomb area is a colorful construction of marble and ceramics. The 100 or so stairs may be an issue for people with mobility difficulties.

Tomb of Khai Dinh (see) 💰 Adult 150,000 dong, children 30,000 dong
🧭 16.39892,107.59028 Dating from 1925, this is the best preserved of the lot and, while comparatively compact, quite grand at first sight. While it follows the classic formula of forecourts leading up to the tomb of the emperor, complete with statues in attendance, architecture buffs will spot some European influences. The tomb itself is completely over the top with incredibly detailed and opulent mosaics of cavorting dragons. Try to get to this one early, as it is a favourite stop for Asian tour-bus groups. Also, you may want to leave the tourist path and head up the hill on the right side of the tomb, where a small temple stands. You will have a great view of the tomb and the valley it faces.

Vùng phụ cận

Các công ty du lịch tại Huế thường chào mời tour ngày đến Khu phi quân sự (DMZ) — vùng đệm trên danh nghĩa giữa Bắc và Nam Việt Nam nhưng thực tế đã chứng kiến những trận chiến ác liệt. Tour DMZ thường bao gồm hầm Vĩnh Mốc nổi tiếng, nơi hàng trăm người từng sinh sống suốt hai năm rưỡi.
Chỉ mất 10 phút từ trung tâm Huế là bạn đã đặt chân vào những cánh đồng lúa xanh mướt. Dù đi ô tô, xe máy hay xe đạp, đều có rất nhiều thứ để khám phá — đi bộ thì hơi xa. Mỗi làng thường chuyên một nghề thủ công riêng, bạn có thể ghé làng này xem làm bún, làng kia xem làm nhang, rồi tiếp tục đến xem đúc đồng hay canh tác lúa nước.

Hoạt động

Blind Massage (do) 📍 Kiet/Alley 180 Phan Boi Chau
💰 40,000 dong/hr for massage and 30,000 dong/hr for steam-bath At the institute for the blind. All of the staff work and live in this facility and speak a little English. Popular with the locals.

My An Hot Spring and Spa (do) 💰 US$3 for foreigners to use the swimming pool and 2 hot spring pools
🌐 http://www.myanonsenspa.com.vn The water here has a high sulphur content, purported to have health benefits.

Thanh Tan Hot Springs (do) Similar to My An, but without the odour of sulphur. This site is surrounded by woods, which are pleasant to explore. Has graduated sections. Start with the cool section and work your way up. The hottest section is closed off, as it is too hot to bathe in. There are also private pools for 2 or 4 people and a swimming pool. There is a tiny restaurant on site. This is also where the local bottled Thanh Tan mineral water comes from.

Mua sắm

Thêu thùa là nghề thủ công truyền thống của Huế, và tranh thêu đóng khung có thể mua ở nhiều cửa hàng trong khu phố du lịch bụi.

Healing the Wounded Heart Shop (buy) 📍 23 Vo Thi Sau St
📞 +84 5 4383 3694
🕒 08:00-22:00
🌐 http://spiralfoundation.org A humanitarian project of the Spiral Foundation. This shop sells eco-friendly handicrafts made by disabled artisans in Hue. Many of the products are made from recycled items, including recycled drinks cans and recycled telephone wire baskets. All profits fund heart surgeries for poor children in the Hue area.

Hope Center (buy) 📍 20 Nhat Le St
📞 +84 5 4351 1511
🕒 08:00-22:00
🌐 http://hopecenterhue.com.vn/index.php The Hope Center offers disabled and disadvantaged people a place to learn and work. Garment manufacturing is the mainstay. However, a range of handicrafts are also made. In particular the beautiful handwoven cloth by A Luoi women is unique in its design and manufacture. Scarves, hand bags, purses and hand crafted jewellery are for sale. Well-worth a visit.

Ăn uống

Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình, từng được chế biến dâng lên hoàng đế và đoàn tùy tùng. Tuy coi trọng hình thức hơn hương vị, nhưng một bữa tiệc cung đình vẫn rất đáng thử.

Món địa phương nổi tiếng nhất là bún bò Huế (trong thành phố chỉ gọi tắt là bún bò), một loại soup bún với thịt bò thái lát và ớt sa tế. Một đặc sản ngọt khác đáng thưởng thức là kẹo mè xửng (mè xửng) — vừa dẻo vừa thơm lạc, rất ngon khi còn tươi.

Nem lụi là món thịt heo xay ngọt cuốn quanh que tre nướng trên than hồng.
Bánh khoái là loại bánh chiên giòn nhân giá đỗ, tôm và thịt heo.
Bún thịt nướng là thịt heo nướng ăn kèm rau sống và bún.

Người Huế có truyền thống ăn chay mạnh mẽ, nên quán chay phổ biến hơn nhiều so với các nơi khác ở Việt Nam. Vào ngày mồng 1 và 15 âm lịch, các quán chay chật ních thực khách vào bữa tối và có thể khó tìm được chỗ ngồi. Quán chay là nơi ăn rẻ nhất, chỉ sau hàng rong.

Ẩm thực đường phố

Banh Bao (eat) 🧭 16.4661257,107.5945793 A street vendor who sells wonderful Banh Bao.

Bình dân

Trung tâm thành phố

Quán Chay Thanh Liễu (eat) 📍 50 Nguyễn Công Trứ
🕒 09:00-20:00
🧭 16.4709878,107.5978516 Totally vegan. You eat with the locals. Great food. The hot pot is fantastic and can be had for 50,000 dong (June 2017). The portions are huge. Great atmosphere. The staff is lovely.

Cafe on Thu Wheels (eat) 📍 3 Kiệt 34 Nguyễn Tri Phương
🧭 16.4647451,107.5927236 Traveler restaurant, with many simple, delicious dishes. There is even white and red wine. Very pleasant family business. The landlady runs the restaurant by heart.

Family Home Restaurant (eat) 📍 11 Kiệt 34 Nguyễn Tri Phương
🧭 16.4645255,107.5928383 It is small and looks like grandma’s living room. It’s cute. The Hue dishes are just tasty, spicy and great. It is not Westernized food. The staff is very friendly and helpful.

Nina’s Cafe Restaurant (eat) 📍 16 34 Nguyễn Tri Phương
🧭 16.4642306,107.5927675 Restaurant tucked away in a back alley that apparently caters to foreigners. English menus and the friendly staff speaks English. A nice little simple restaurant. Good music and atmosphere.

Lien Hoa (eat) 📍 Số 03 Lê Quý Đôn
🧭 16.4649743,107.5972139 Monks and nuns frequent this vegetarian restaurant during lunch.

Cơm Chay Diệu Lạc (eat) 📍 01 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ
🧭 16.4743830,107.5955946 Simple and good vegetarian meals.

Khu vực Kinh thành

Banh Khoai Hong Mai (eat) 📍 110 Dinh Tien Hoang – Nguyen Bieu corner
🧭 16.4746646,107.5805195 Pancakes, nem lui (minced pork grilled with lemon grass on coal) and banh beo recommended.

Quán Cơm Chay - Nhật Lệ (eat) 📍 85 Nhật Lệ
🧭 16.4753012,107.5775460 Popular vegetarian restaurant. You only need to let the owner know if you want a rice or noodles dish and she would do the magic for you. The soy milk and lotus seed milk are also very refreshing. Delicious grilled vermicelli.

Đường bánh canh Hàn Thuyên (eat) 📍 Hàn Thuyên, Phú Hậu
🧭 16.4723902,107.5811167 The food is good, sold until late at night so everyone can eat comfortably. 15,000-20,000 dong for a bowl (April 2022). Sitting on the roadside is cool.

Hông Thùy (eat) 📍 86 Hàn Thuyên- TP Huê Honestly one of the best places to eat in all of Vietnam. It’s great street sea food, you choose the type of snail that will be served to you with noodles and vegetables, and a side dish of roasted shrimps / shells / langostinos depending on your choice (30.000 - 60.000 dong depending on which one you choose). Chosen by locals and no English spoken, so you’ll probably have to use a translation app, but strongly recommended. Try to go early because they can run out of food (happened at 20.15).

Tầm trung

Hanh Pancake (eat) 📍 11 Phó Đức Chinh
📞 +84 54 3833 552
💰 Ban khoai, 20,000-25,000 dong; nem lui, 80,000 dong, bánh bèo 60,000 dong (Jan 2018)
🧭 16.4663495,107.5952382 This is a family restaurant where locals come to eat Hue specialities. About half of the guests are Western tourists these days, and a set sampler menu is available.

La Carambole (eat) 📍 19 Pham Ngu Lao
📞 +84 5 4381 0491
🧭 16.4698872,107.5959074 Serves French food, Vietnamese food and pizza. Quite touristy.

Hot Tuna (eat) 📍 37 Vo Thi Sau
📞 +84 5 4361 6464
🧭 16.469408,107.595591 Recommend the chicken breast with mushroom sauce and mashed potatoes well worth it. Duck also quite nice.

Ta.ke Japanese Restaurant (eat) 📍 34 Tran Cao Van
📞 +84 5 483 4457
🧭 16.4657579,107.5919930 Excellent food.

Ong Tao (eat) 📍 31 Chu Van An
📞 +84 5 482 3031
🧭 16.4693204,107.5958101 Excellent traditional Hue food, try the meat rolls (wrapped in mint leaves) or the fried spring rolls. Incredibly crunchy. Not too crowded. On the first floor. All dishes available as small and big portions, so you can order a few.

Cao cấp

Ancient Hue Royal Cuisine and Gallery (eat) 📍 104/47 Đường Kim Long
📞 +84 5 435 90902
🌐 http://ancienthue.com.vn One of the biggest restaurants in the city. Prices are good, food is excellent, extremely clean. It is also a complex of ancient houses among a huge garden area. Nice food carvings.

Đồ uống

Quán bar

B4 Bar-Café (drink) 📍 75 D Ben Nghe A charming Belgian-Vietnamese owned bar, with a welcoming interior and free pool.

Brown Eyes Chillout Bar-Club (drink) 📍 56 Chu Van An
📞 +84 5 482 7494
🕒 Happy hour, 17:00-22:00
💰 No cover.
🧭 16.46845,107.59636 Live DJ, free pool table and a good vibe. Not far from Pham Ngu Lao, but they offer to pay for taxis from hotels for parties of four persons or more. Stays open till the last one passes out.

Café on Thu Wheels (drink) 📍 1/2 D Nguyen Tri Phuong It’s a little bar owned by the charming lady Thu.

DMZ Bar & Café (drink) 📍 44 D Le Loi
🕒 Stays open late

Sinh To Place (drink) 📍 30 Ben Nghe
💰 Rau má (centella asiatica juice) 6,000 dong, smoothies (sinh to) 8,000 dong Shop for drinking ice tea, coffee, smoothies and juices. Local prices (they are published on a board). Try rau má juice: reputed to be very good for your health.

Vy Da Xua (drink) 📍 131 Nguyen Sinh Cung St Enjoy a delicious cup of Vietnamese coffee, or any beverage, in this beautiful setting. The traditional beam house is surrounded by a garden and small stream where you can hear birds and restful music.

Why Not? (drink) 📍 21 Vo Thi Sau
📞 +84 5 482 4793
🧭 16.46896,107.59467

Garden river Bar coffee (drink) 📍 1/7 nguyen cong tru Hue
📞 +84 54 6555 999
🕒 7am-10h30 pm
🧭 16.47233,107.59555 Bar coffee in the center of hue You can enjoy your drink and listen music near to the river inside the amazing garden. A Vietnamese and French team will be here to helping you.

Cà phê

Huế có rất nhiều quán cà phê nhỏ (quán cafe). Uống cà phê là thú vui quen thuộc của người dân địa phương. Hầu hết người Huế không thể bắt đầu ngày mới mà không gặp bạn bè bên ly cà phê. Phần lớn quán cà phê mở từ sáng, đóng cửa khoảng 10:30 đến chiều muộn, rồi mở lại phục vụ khách tan tầm và buổi tối. Hãy thử phong cách địa phương: cà phê đá, hoặc pha với sữa đặc, hoặc đen (tức là có đường). Ở miền Nam, cà phê đá uống trong ly cao với nhiều đá và nhiều sữa. Ở miền Trung, ly nhỏ hơn và cà phê thường đậm hơn. Nếu trông không giống người Việt, bạn có thể được phục vụ cà phê loãng hơn, hoặc nếu gọi cafe nóng, họ sẽ mang thêm ly nước sôi để pha loãng. Hãy thử cà phê trước, theo cách người địa phương uống — như một loại espresso đá ngọt với hương vị ca cao. Thông thường 6.000–8.000 đồng cho người Việt; 10.000 đồng trở lên cho người nước ngoài.

La Beaute (drink) 📍 87 Vo Thi Sau
🕒 12:00-22:00
💰 Coffee 12,000 dong
🧭 16.47148,107.59627 Lovely cafe on a quiet side street and therefore still unspotted by the LP crowd. Atmosphere with soft music and green bamboo around and half the prices than in the tourist area 200 m around the block. Lots of different coffees and cakes, where especially the very recommendable coffee with cacao flavour is not easy to find in Hue.

Sidewalk Coffee (drink) 🕒 05:30-10:00 Go local and try some delicious early morning coffee with chocolaty overtones, hot or iced, while watching river life on the canal. The woman who brews it up also offers banh mi, French bread with your choice of fillings. Another woman shares the same area of pavement and sells very reasonably priced banh canh, a popular local breakfast soup. Very clean. After your coffee, you walk along Bach Dang to two nearby pagodas.

Lưu trú

Huế có nhiều khách sạn bình dân và tầm trung, cùng một số khách sạn lớn hạng sang. Cụm khách sạn đông đúc nhất nằm quanh con đường ngắn Phạm Ngũ Lão (bao gồm Lê Lợi, Hùng Vương, Chu Văn An, Nguyễn Công Trứ). Khu này không sầm uất (hay xô bồ) như người anh em cùng tên ở TP. Hồ Chí Minh, nhưng vẫn là trung tâm du lịch rõ ràng. Chỉ cần đi loanh quanh các hẻm của Phạm Ngũ Lão, bạn sẽ nhanh chóng tìm được nhà nghỉ giá 5–7 USD tùy khả năng mặc cả. Có rất nhiều lựa chọn, không thể kể hết. Hầu hết đều được cải tạo tốt và có đầy đủ tiện nghi khách sạn bình dân: TV nhỏ, tủ lạnh và nhà vệ sinh riêng. Wi-Fi có ở hầu khắp nơi, như tại phần lớn Việt Nam. Ngay trên phố Phạm Ngũ Lão bạn chỉ có thể thuê giường dorm với giá tương đương, nên đi thêm 100 m vào hẻm là hoàn toàn xứng đáng. Ngoài ra, giá niêm yết trực tuyến đôi khi cao hơn giá đến trực tiếp đặt phòng.

Bình dân

Amigo Hotel (sleep) 📍 66/3 Le Loi St
📞 +84 5 4383 8006
💰 US$13-25
🌐 http://amigohotelhue.com/ Tucked away in the heart of the guesthouse/cheaper district. Friendly staff, good rooms and rates are negotiable. Free Wi-Fi and PCs available for guest use. Air-con. Satellite TV. Laundry service at 20,000 dong per kilo. Restaurant downstairs serves good food and very reasonably priced.

Hue Amazing Homestay (sleep) 📍 21/1 Pham Ngu Lao St.
📞 +84 912630219
🕒 24 hr
💰 Dorm US$5 Nice and helpful staff, free wifi, free breakfast, 24 hr front desk.

Bamboo Hotel (sleep) 📍 61 Hung Vuong
📞 +84 5 4382 8345
💰 From US$10 Good hotel. The staff are friendly, the rooms are clean and neat. Free Internet.

Binh Duong I Hotel (sleep) 📍 17/34 Nguyen Tri Phuong Alley
📞 +84 5 4382 9990
💰 From US$10. Dorms are US$4 (84,000 dong) Air-con, hot water & satellite TV included. Popular with Japanese tourists. Friendly and helpful staff. Some rooms have bathtubs and/or private balcony.

Canary Hotel (sleep) 📍 37 Nguyen Cong Tru
📞 +84 54 3839699
💰 US$16
🌐 https://www.facebook.com/canaryhotelhue/ All rooms are air conditioned, all equipped with 32-inch LCD cable TV, shower with bath and minibar. Bar and restaurant, Internet room, boutique and souvenir shop and laundry service.

Halo (sleep) 📍 10A/66 D Le Loi
💰 Doubles 160,000 dong Spotless rooms, spacious, with large bathrooms and TV. There is a balcony to sit on at night, and it’s close to all the nightlife in Hue.

Vietnam Backpacker Hostels - Hue Hostel & Sports Bar (sleep) 📍 40 Chu Van An St
💰 From US$5
🌐 https://www.vietnambackpackerhostels.com/ Same owners as the popular Hanoi Backpacker’s Hostel. Hue Backpacker’s is the newest addition to Chu Van An (as of May, 2018. Cheap accommodation, very clean, spacious balconies. Free Internet, Free Wi-Fi and friendly & helpful staff. The downstairs area is also a bar and restaurant serving burgers and other Western food. Bike rentals, tours, cooking classes.

Lam Bao Long Hotel (sleep) 📍 10 Phạm Ngũ Lão
📞 +84 234 3933 423
💰 139164-255135 dong Has 15 non-smoking rooms, air conditioning, bathrobes, daily newspaper, desk, hair dryer.

Mimosa Guesthouse (sleep) 📍 Le Loi
📞 +84 5 482 8068
💰 From US$4 Friendly, quiet location in a backpacker hotel alley off Le Loi.

Minh Hieu Hotel (sleep) 📍 3 Chu Van An
📞 +84 5 482 8725
💰 From US$10 Family-run hotel named after the wild urchin who’ll make his displeasure known if you spend too long on the Internet-ready computer downstairs, thereby keeping him from online puzzle games. The rooms are spotlessly clean, with satellite TV, hot water and mini-fridges; each floor has a balcony, and it’s not too loud outside. Breakfast costs US$1.

Phong Lan (sleep) 📍 12/66 Le Loi St
📞 +84 5 4382 6255
💰 US$10 Very nice, clean hotel on a small, calm side street near Pham Ngu Lao. All rooms have balcony, air-con, private bath. Rooms for 2 to 4 persons. Free Wi-Fi, bicycle and motorbike rental available. Staff are friendly and speaks good English.

Sports Hotel (sleep) 📍 15 Pham Ngu Lao St
💰 From US$10 Nice cheap hotel located on the main tourist hangout. Clean and big spacious rooms and not far from the river.

Valentine Hotel (sleep) 📍 Số 7A Kiệt 64 Nguyễn Công Trứ
📞 +84 5 4381 7665
💰 US$12
🌐 https://www.facebook.com/newvalentinehotel

Homeland Hotel (sleep) 📍 35/42 Nguyen Cong Tru St
📞 +84 234 3935 435
💰 325,000 dong as of May 2015
🧭 16.469737,107.59709 Boutique hotel near Perfume River. All rooms have wooden floors and are equipped with IDD telephone, air conditioning, cable TV, refrigerator, bath, (bath and shower), hair dryer, coffee and tea making facilities, private computer with ADSL.

Carnosa Hotel Hue (sleep) 📍 11B Nguyen Cong Tru
📞 +84 90 658 99 19
💰 255,134-278,329 dong
🌐 https://www.facebook.com/tigonhostelbackpacker/
🧭 16.47175,107.59639 Replaced Tigon Hostel, has wifi, a/c, breakfast buffet, restaurant/bar, and spa.

Tầm trung

Asia Hotel (sleep) 💰 US$30 The rooms are well equipped and the rooftop restaurant and pool have nice views. Rooms from a slightly overpriced US$30, including a decent buffet breakfast.

Holiday (Diamond) Hotel (sleep) 📍 6/14 Nguyen Cong Tru
💰 US$20-35
🌐 http://jadehotelhue.com Exceptionally good value. The spotless, air conditioned rooms are well-furnished with modern amenities and include lockable wardrobes. The included breakfast is substantial. The staff are very attentive, and will learn your name. They will warmly welcome you back after each foray outside, and provide you with free drinks (lemon juice, corn water) every time you enter and whenever you sit in the lobby.

Jade Hotel (sleep) 📍 17 Nguyen Thai Hoc
💰 US$15-20 Has the same owner as Holiday Hotel, but simpler rooms. Pickup from train station included, if booked in advance.

Hanh Dat Hotel (sleep) 📍 15 Pham Van Dong St
📞 +84 54 3898486
💰 From US$25 Rooms with air conditioning, Wi-Fi and 32-inch LCD TV with satellite/ cable channels. Restaurant, business centre, fax and photocopying services.

New Star Hotel (sleep) 📍 36 Chu Van An St
📞 +84 5 4383 4647
💰 From US$45
🌐 http://www.newstarhuehotel.com Hotel offering 56 air-conditioned rooms, all of which have a cable television, an Internet connection and a minibar. Amenities include massage and sauna, an outdoor swimming pool and a souvenir shop.

Orchid Hotel (sleep) 💰 US$35, including a decent buffet breakfast
🌐 http://orchidhotel.com.vn/our-properties/orchid-hotel/ Professional and personable staff. Clean, spacious and beautifully designed rooms. Free pickup from train.

Park View Hotel Hue (sleep) 📍 9 Ngo Quyen
📞 +84 5 483 7382
🌐 http://parkviewhotelhue.com In the center of the city, near the Perfume River. It’s a 10-min walk to Hue Citadel.

Cao cấp

La Residence (sleep) 📍 5 D Le Loi
📞 +84 5 483 7475
💰 From US$136
🌐 http://www.la-residence-hue.com
🧭 16.459119,107.580164 Renovated, it tries to bring to life the French colonial era of the 1920s. It has the largest swimming pool and spa in Hue.

Saigon Morin (sleep) 📍 30 Le Loi St
📞 +84 54 3823 526
💰 From US$100
🌐 http://www.morinhotel.com.vn/
🧭 16.46666,107.59 Hue’s grand old hotel which has been open for over a hundred years. Excellent riverside location, whitewashed colonial charm and a pleasant inner courtyard, although the rooms could use a little fine-tuning.

An toàn

Hãy cảnh giác với những người địa phương hỏi bạn đến từ đâu rồi tự nhận có người thân ở đó — đây thường là chiêu lừa đảo: họ mời bạn ngồi ăn trưa/tối và trò chuyện. Sau khi ăn, họ đề nghị thanh toán và chỉ xin bạn mua giúp một chai rượu địa phương để cúng ở đền. Khi đến cửa hàng, chủ tiệm báo giá 7.000 đồng nhưng khi bạn trả tiền thì đòi 700.000 đồng.
Huế là thành phố an toàn. Tuy nhiên, vào ban đêm nên tránh tất cả tài xế xích lô, đặc biệt ở khu vực Phạm Ngũ Lão. Đã có du khách bị cướp, bị đánh và bị trộm bởi những người này. Ban ngày đi xích lô vẫn ổn, nhưng ban đêm — nhất là khi họ nói miễn phí hoặc “tùy bạn” — hãy tránh xa.

Đi tiếp

Hội An – thương cảng cổ cách 100 km (khoảng 4 tiếng đi đường bộ hoặc tàu; tàu dừng tại Đà Nẵng, cần đi xe buýt địa phương từ đó), với các điểm ghé thăm dọc đường như Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn và bãi biển Trung Quốc.
Đồng Hới – thị trấn ven biển yên bình với đầy đủ cơ sở hạ tầng; chậm rãi, bình dị và thực sự thân thiện, với ít nhất nửa tá hostel, thuận tiện để thăm vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng. Cách Huế khoảng 3 tiếng về phía bắc. Xe buýt từ Huế: địa phương 150.000 đồng, Sinh Café 400.000 đồng, xe khách du lịch 300.000 đồng.
huyện Nam Đông – điểm lý tưởng để thăm các làng Cơ Tu ở vùng rìa vườn quốc gia Bạch Mã.
Hà Nội – chuyến tàu đêm 12 tiếng.
Cảnh báo: không nên đặt vé xe với Moon Travel (Nguyễn Tri Phương) dù họ hứa xe sẽ trả khách tận khách sạn ở điểm đến. Thực tế họ chuyển xe và rốt cuộc bạn bị bỏ lại ở bến xe mà không được hỗ trợ gì.
Cũng có xe buýt thường xuyên đến Savannakhet và Vientiane ở Lào. Xe xuất phát lúc 06:00 và 18:00. Có 3 chuyến xe thẳng đến Vientiane: 06:00, 09:30 và 18:00. Hành trình đến Savannakhet khoảng 12 tiếng, giá khoảng 12 USD; đến Vientiane khoảng 14–18 tiếng tùy số điểm dừng, giá 20–30 USD. Phương tiện có thể là minibus, xe điều hòa hoặc xe buýt địa phương 30 năm tuổi. Thường xe chật cứng thương nhân và hàng hóa nên khó tìm chỗ ngồi thoải mái. Có thể phải đổi xe 3–4 lần dọc đường; nhà vệ sinh, ngoài việc ra bụi cây, hầu như không có. Vé mua tại bất kỳ văn phòng đặt xe nào ở trung tâm Huế.
Xe VIP đến Savannakhet do Công ty Nhà nước Lào vận hành, khởi hành lúc 08:30 từ Bến xe phía Nam, 5 ngày/tuần (trừ Chủ nhật và thứ Sáu), giá 220.000 đồng. Chiều ngược lại từ Savannakhet đến Huế khởi hành lúc 10:00 tại Bến xe Savannakhet, Thứ Hai đến Thứ Sáu, giá 100.000 kip.

Nội dung được dịch và biên tập từ Wikivoyage tiếng Anh, theo giấy phép CC BY-SA. Bản dịch có chỉnh sửa để phù hợp với độc giả Việt Nam. Nguồn: https://en.wikivoyage.org/wiki/Hue